Título del curso

Emprendimiento en Conservas Artesanales

En este curso aprenderás las técnicas básicas acerca de las conservas. Siguiendo cada paso y receta, podrás llegar con éxito y seguridad a un buen resultado.
Escribe aquí tu increíble etiqueta.
CONTENIDO

¿Qué vas a aprender en este curso?

En el primer módulo aprenderás el contexto básico e introducción, como también los tipos y clasificación de las conservas. Además, aprenderás sobre la higiene e inocuidad de nuestras conservas, para entender cómo conservar los alimentos de manera prolongada en el tiempo. En el segundo módulo aprenderás recetas básicas para conservar en azúcar, vinagre y mixto (vinagre y azúcar). En el tercer y último módulo conocerás el envasado, etiquetado y sellado de nuestras conservas, para lograr un producto final que cumpla con las óptimas condiciones.

Tiempo de dedicación

8 horas y 20 minutos

Disponibilidad del curso

Público

Contenido del
curso

14 videos

Duración total de los vídeos

57:25 minutos

Nivel de dificultad del curso

Intermedio

Precio total
del curso

USD40.00

RESULTADOS

Garantizamos que podrás hacerlo 

El paso a paso del mundo de las Conservas

Diversidad de recetas

Todo sobre el proceso de envasado, sellado y etiquetado

PROFESORES

Curso creado por

Experto

Camila Moreno Barros

¡Hola! Soy Camila Moreno, chef de formación y amante de los oficios culinarios por vocación. Actualmente me desempeño como Directora y Coordinadora Educativa en la Fundación Gastronomía Social. Consejo: "Más amistad y menos competitividad, armen sus redes, únanse como cocineros. No hay espacio ni tiempo para las separaciones ni la enemistad”.
Experto

Kurt Schmidt

¡Hola! Soy Kurt Schmidt, chef de profesión. Me gusta la hospitalidad, la creatividad y cambiar el mundo comiendo. Entre mis logros están 99 Restaurante y De Raíz, donde me preocupo siempre en innovar en la alimentación consciente y saludable.

¡No esperes más! ¡Empieza el cambio!